神社とニッポンを愛する親父のブログ

魚屋さんの店頭にカサゴがあった。
これは、煮ても焼いても刺身でも美味しい魚である。
小中学校の頃は、よくこれを狙って釣りに出かけたものである。
釣りとしては、感触が面白い魚というわけでなく、それこそ食べるための釣る魚という感じ。
釣れた時は、ドンと重くなり特に抵抗せずあがってくる。
岸壁だと、せいぜい１５ｃｍから２０ｃｍどまり、煮るのが一般的だけど、沖で釣れると
３０ｃｍくらいある。これは、なんといっても刺身・・味が濃く美味！！
このカサゴ、すごく好奇心が旺盛らしい。
ダイビングをして海底にいると、向こうからよってくる。
おっきな目玉をクリクリしながら、「なんだ、なんだ」と言ってる感じ。
じっと見ながら、「こいつ煮て食ったらうまそだな！」と思った瞬間、一目散に逃げられた。
自然の生き物は、かなり感がいいんだろう。
ちなみに、このカサゴは、最近の研究でタウリンが豊富で、夏バテに良いとの事。
特に夏に旬の魚かも・・・